Progetto Non di solo cibo

progettazione finanziata

Progetto che nasce dalla volontà di integrare l’attività del Ristorante Ruben con i temi della casa e del lavoro per le persone in condizione di temporanea fragilità. Il progetto ha portato all’aggiudicazione tramite bando di 5 alloggi del Comune di Milano e al finanziamento dei costi di ristrutturazione da parte di Fondazione Cariplo. Rescogita segue il Progetto Ruben dalla sua fondazione, avendo collaborato con la Famiglia Pellegrini alla fase di progettazione e avendo diretto tutta la fase di start-up del Ristorante.